ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ

ฟาร์มเห็ดช่างแดง ของคุณสมศักดิ์ ชัยเขื่อนขันธ์ หรือ ‘ช่างแดง’ อบต. บางกอบัว (ถึง 3 สมัย)

ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ

ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ

วันนี้ 1 ตุลาคม 2559 มีโอกาสได้มาเยี่ยมชม ‘ฟาร์มเห็ดช่างแดง‘ ที่ตำบลบางกอบัว อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ

ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ

ป้ายหน้าฟาร์ม

ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ

รับสั่งทำก้อนเชื้อเห็ด

เมื่อไปถึงได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น ชวนให้ทานข้าวด้วยกัน น่ารักมากๆ ค่ะ เชื่อว่าทุกคนที่มีเยี่ยมฟาร์มเห็ดแห่งนี้ ก็คงประทับใจเหมือนกัน

เห็ดชนิดต่างๆ

เห็ดชนิดต่างๆ

ช่างแดง

ช่างแดง

หัวเชื้อ

หัวเชื้อเห็ด

หัวเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

หัวเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

หัวเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

หัวเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

คุณสมศักดิ์ ชัยเขื่อนขันธ์ หรือช่างแดง ท่านเคยเคยเป็นช่างเคาะ พ่นสี เครื่องยนต์ ทำเรือ แต่เนื่องด้วยอายุที่มากขึ้น การทำงานช่างดูจะไม่เหมาะกับอายุเสียแล้ว จึงอยากหาอาชีพที่ทำอะไรที่เบาๆ ซึ่งมีหลายอาชีพที่ทางราชการแนะนำ แต่ช่างแดงเห็นว่า การเพาะเห็ดนั้น มีขั้นตอนไม่ยาก เลยเริ่มทำ

เดินชมฟาร์มเห็ด

เดินชมฟาร์มเห็ด

ช่างแดง

ช่างแดง

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

ดอกเห็ดบาน

เห็ดหูหนู

เห็ดหูหนู

เห็ดหูหนู

เห็ดหูหนู

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพ

ช่างแดงมีแนวความคิดว่า

การเพาะปลูกอะไรก็ตาม ทำให้มีความสุข อยู่กับธรรมชาติ ส่วนรายได้นั้น ช่างแดงส่งเห็ดให้กับร้านค้าย่อย และออกขายเองบ้าง ซึ่งช่างแดงบอกว่า ออกขายเองจะดีกว่า ได้ราคาดีกว่า ท่านก็จะไปตลาดนัดไปขายกับลูกๆ หลานๆ และขายที่ตลาดบางน้ำผึ้งเป็นประจำ ผลผลิตจะมีเยอะในหน้าฝน เพราะอากาศเย็นชื้น ก็จะได้ผลผลิตมาก

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ภายในก้อนเชื้อประกอบไปด้วย

  1. ขี้เลื่อย ซึ่งทางช่างแดงสั่งมาจากทางใต้เลย คือจังหวัดพัทุลง เป็นขี้เลื่อยยางพารา เอามาแล้วต้องทิ้งไว้หนึ่งเดือนก่อน
  2. ยิปซัม
  3. รำ
  4. ปูนขาว
  5. ดีเกลือ
  6. ฮอร์โมนเห็ด
  7. ฝ้าย

ผสมเสร็จแล้ว บรรจุใส่ในก้อน เอาเข้าไปนึ่ง 100 องศา 4 ชั่วโมง เปิดออกมา ทิ้งให้ก้อนเชื้อเย็น แล้วหยอดเชื้อเห็ดที่ฝา ก้อนละประมาณ สามสิบเม็ด แล้วนำมาอบต่อ

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆ

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ด

ภายในฟาร์ม

ภายในฟาร์ม

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ด

ก้อนเชื้อเห็ด

เห็ดหูหนู

เห็ดหูหนู

การพักเชื้อเห็ด

นำก้อนเชื้อเห็ดที่เขี่ยแล้วไปพักไว้ในโรงพักที่ไม่มีลมโกรกและสะอาด เพื่อให้เชื้อเจริญในถุงเพาะเต็มที่ จึงจะสามารถนำไปปลูกในดินได้ ซึ่งใช้ระยะเวลาการพักเชื้อประมาณ 40 วัน

ฟาร์มเห็ด

ฟาร์มเห็ด

นอกจากฟาร์มเห็ดแล้ว ช่างแดงยังมีสวนแตง สวนน้ำเต้าด้วยนะคะ ลูกใหญ่มาก

น้ำเต้า

น้ำเต้า

แตง

แตง

juthnet_farmchangdang011911

แตง

แตง

แตง

แตง

น้ำเต้า

น้ำเต้า

ตรงนี้เป็นส่วนร้านอาหารของฟาร์มค่ะ

ร้านอาหารของฟาร์ม

ร้านอาหารของฟาร์ม

ไก่แจ้

ไก่แจ้

ทางฟาร์มมีอาหารเจด้วยนะคะ

เปิดขายอาหารเจ

เปิดขายอาหารเจ

ขนมจีนเจ

ขนมจีนเจ

ขนมจีนเจ

ขนมจีนเจ

แล้วก็มีสินค้าอื่นๆ ของฟาร์มวางจำหน่ายอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม

ตูนได้ซื้อก้อนเชื้อเห็ด ไว้มาลองทำที่บ้านด้วย

ตูนซื้อก้อนเชื้อเห็ด

ตูนซื้อก้อนเชื้อเห็ด

ท้ายสุดทางฟาร์มมีบริการนำเที่ยวขี่จักรยานด้วยนะคะ

ทุกมุม ทุกตรอก ทุกซอกซอย รอบตลาดบางน้ำผึ้ง และคุ้งบางกะเจ้า โทร 0840821140 คุณปอนด์

จักรยานไว้บริการ

จักรยานไว้บริการ

ใครที่สนใจอยากทำฟาร์มเห็ด มาเรียนรู้กับช่างแดงได้เลย เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 18.00 น.

เส้นทาง

ถ้าใช้ทางด่วนก็ไปลงถนนสุขสวัสดิ์ ผ่านถนนวงแหวนอุตสาหกรรม ไปเลี้ยวเข้าถนนนครเขื่อนขันธ์ที่เข้าตัวอำเภอพระประแดง
แล้วเลี้ยวซ้ายเข้า “ถนนเพชรหึงษ์” ตรงไปเรื่อยๆ ไปเลี้ยวขวาที่ซอยเพชรหึงษ์ 26 ตรงไป แล้วเลี้ยวซ้ายตามป้ายทางไป “วัดบางบางน้ำผึ้งนอก” ตรงไปข้ามสะพานสูงไปเรื่อยๆ เจอทางแยก และเลี้ยวซ้ายอีกครั้ง ก็ถึงฟาร์มเพาะพันธุ์เห็ดช่างแดงแล้ว

ฟาร์มเห็ดช่างแดง สมุทรปราการ
facebook.com/mr.daengfarm
โทร 0843177409

The photographs may not be copied, reproduced, redistributed, manipulated, projected, used or altered in any way without the prior express written permission of Juth.Net

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.